Fritteusen

Fritteuse kaufen und knusprige Speisen zubereiten

Mit einer Fritteuse bereitest du ganz bequem Pommes, Schnitzel, Nuggets und andere Speisen zu. Je nach Modell dieses Küchengeräts geschieht dies mit oder ohne Öl. Du findest zwei verschiedene Arten von Fritteusen im Sortiment von home24, Heißluftfritteusen und Fettfritteusen.

Welche Arten von Fritteusen gibt es?

Grundsätzlich unterscheiden sich Fritteusen in ihrer Verwendung von Öl: In eine Fettfritteuse füllst du eine gewisse Menge Öl, das dann vom Gerät erhitzt wird. Anschließend gibst du die Lebensmittel, die du frittieren willst, in das heiße Öl. Eine Heißluftfritteuse verwendet dagegen kein Öl, sondern heiße Luft, um Speisen zu frittieren.

Wie wähle ich am besten meine Heißluftfritteuse?

Bei der Auswahl der passenden Heißluftfritteuse spielen verschiedene Faktoren eine Rolle – von der benötigten Kapazität über die gewünschten Funktionen bis hin zur Leistung und dem verfügbaren Platz in deiner Küche. Auch die Größe der Fritteuse ist ein Unterscheidungsmerkmal:

• Eine große Heißluftfritteuse dient dazu, viele Lebensmittel auf einmal zuzubereiten. Somit muss selbst bei einer Mahlzeit mit vielen Personen niemand lange auf sein Essen warten.
• Eine kleine Heißluftfritteuse ist für Singles und Paare geeignet, die nur wenige Speisen frittieren wollen. Sie sparen dank der Mini-Fritteuse Strom.
• Eine Doppel-Heißluftfritteuse verfügt über zwei Garkammern. Dadurch kannst du zwei verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zubereiten – also etwa Pommes in der einen Kammer und Schnitzel in der anderen.

Dank ihrer Vielseitigkeit ersetzt eine Heißluftfritteuse sogar manche Kochgeräte – du kannst damit beispielsweise Reis zubereiten, Eier garen oder Gemüse dämpfen.

Was ist besser: Fritteuse mit Fett oder Heißluftfritteuse?

Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile. Die Entscheidung hängt davon ab, ob dir Geschmack und Textur wichtiger sind oder ob du Wert auf eine gesündere und praktischere Zubereitung legst.

Dafür ist eine Fritteuse mit Fett besser geeignet

Mit einer Fritteuse mit Fett erzielst du sehr knusprige und saftige Ergebnisse. Zudem sind die Speisen schnell und gleichmäßig frittiert. Nachteilig an einer Fritteuse mit Fett ist, dass sie recht viel Öl benötigt, das geruchsintensiv ist und regelmäßig gewechselt werden muss. Außerdem enthalten die Speisen verhältnismäßig viele Kalorien.

Was spricht für eine Heißluftfritteuse?

Eine Heißluftfritteuse benötigt dahingegen kaum Öl, wodurch sie weniger Gerüche erzeugt und die Speisen deutlich fettärmer sind. Zudem lässt sie sich recht einfach reinigen. Die Speisen aus einer Heißluftfritteuse werden jedoch oft als trockener und weniger knusprig wahrgenommen als die aus einer Fritteuse mit Fett. Außerdem dauert es länger, bis sie frittiert sind.

Deshalb ergänzen sich Fritteuse und Mikrowelle ideal
Für das schnelle Erwärmen von Resten, das Auftauen von Tiefkühlkost oder das schonende Dampfgaren von Gemüse ist allerdings eine Mikrowelle nach wie vor unschlagbar. In diesem Sinne ergänzen sich Fritteuse und Mikrowelle ideal in der Küche.

Welche Features können Fritteusen haben?

Moderne Fritteusen bringen je nach Modell verschiedene praktische Features mit, die das Frittieren deutlich komfortabler und sicherer machen. Die wichtigsten Funktionen, die dir das Leben erleichtern, sind folgende:

• Die meisten Fritteusen haben eine Temperaturregelung, wodurch du genau bestimmen kannst, wie heiß das Öl oder die Luft im Gerät werden soll.
• Viele Fritteusen ohne Öl sind mit einer Timer-Funktion ausgestattet. Sie schaltet das Gerät nach der gewünschten Zeit automatisch aus.
• Einige Fritteusen mit Öl verfügen über einen Geruchsfilter, damit es in der Küche weniger stark nach gebrauchtem Fett riecht.
• Meist gibt es an einer Fritteuse ein Sichtfenster, damit du kontrollieren kannst, ob die Lebensmittel schon gar sind.

Übrigens ergänzen sich moderne Fritteusen mit praktischen Features ideal mit anderen Funcooking-Geräten wie Waffeleisen, Sandwichmakern oder Toastern – so hast du für jeden Snack und jede Leckerei das passende Gerät mit hilfreichen Funktionen.

FAQ: häufig gestellte Fragen

Ist Essen aus der Heißluftfritteuse gesund?

Das Essen aus einer Heißluftfritteuse ist in der Regel gesünder als das aus einer Fritteuse mit Fett, weil es weniger Fett und Kalorien enthält. Auch ist der Frittiervorgang schonender.

Ist eine Heißluftfritteuse gesünder als ein Backofen?

Heißluftfritteusen und Backöfen sind sich in ihrer Funktionsweise recht ähnlich. Die Zubereitung mit beiden Geräten ist schonend und erfordert relativ wenig Öl. Weil die Fritteuse kompakter ist, kann die heiße Luft intensiver zirkulieren und so die Lebensmittel gleichmäßig knusprig frittieren.