Küche

Küche – alles für deine Traumküche entdecken

Die besten Hauspartys finden in der Küche statt – hier wird gekocht, gelacht und gelebt. Bei home24 findest du alles für die Küche: Von Töpfen und Pfannen über Geschirr und Gläser bis zu praktischen Küchenhelfern und Aufbewahrungslösungen.

Entdecke, wie du deine Küche funktional und stilvoll einrichtest.

Welche Küchenmöbel schaffen mehr Stauraum?

Die Basis jeder gut funktionierenden Küche sind die richtigen Küchenmöbel. Regale, Schränke und Kücheninseln schaffen zusätzlichen Stauraum und Arbeitsfläche – genau dort, wo du sie brauchst. Ein Küchenwagen ist besonders flexibel: Du kannst ihn als mobile Arbeitsfläche, Servierwagen oder zusätzlichen Stauraum nutzen. Mit Rollen ausgestattet, lässt er sich mühelos verschieben und dort einsetzen, wo gerade am meisten los ist.

Offene Regale präsentieren schönes Geschirr und Gläser dekorativ und halten deine Lieblingsstücke griffbereit. Geschlossene Schränke sorgen für Ordnung und schützen Vorräte vor Staub und Licht. Bei den Materialien hast du die Wahl zwischen Holz für warme Gemütlichkeit, Metall für industriellen Charme oder einer Kombination aus beidem. Achte auf robuste Verarbeitung und pflegeleichte Oberflächen – in der Küche geht es schließlich auch mal hektisch zu.

Eine Kücheninsel bietet nicht nur extra Stauraum, sondern kann auch als Treffpunkt beim Kochen dienen. Mit integrierten Schubladen, Regalen oder sogar einer zusätzlichen Arbeitsplatte wird sie zum multifunktionalen Herzstück deiner Küche. Die richtige Kücheneinrichtung vereint Funktionalität mit persönlichem Stil – so macht das Kochen gleich noch mehr Freude.

Welche Küchenausstattung brauche ich?

Die richtige Küchenausstattung macht deine Küche erst komplett – sie verbindet Funktionalität mit Design.

• Küchenspülen sind das Herzstück jeder Arbeitsplatte: Edelstahlspülen sind robust und pflegeleicht, Granitspülen besonders kratzfest und in verschiedenen Farben erhältlich. Achte auf die richtige Größe – ein Becken mit 45–50 cm Breite bietet genug Platz für große Töpfe. Doppelbecken-Spülen ermöglichen dir, parallel zu spülen und vorzubereiten.
• Küchenarmaturen sollten nicht nur gut aussehen, sondern auch praktisch sein. Ausziehbare Brausen erleichtern das Abspülen, eine Schwenkfunktion schafft Flexibilität. Hochwertige Armaturen aus Edelstahl oder mit Keramikkartusche garantieren Langlebigkeit. Achte auf die Montageart: Wandarmaturen sparen Platz auf der Arbeitsplatte, während Aufputzarmaturen einfacher zu installieren sind.
• Herdabdeckplatten schützen deinen Herd vor Kratzern und Verschmutzungen – und schaffen zusätzliche Arbeitsfläche, wenn du gerade nicht kochst. Wähle zwischen Glas, Edelstahl oder Holz, je nach deinem Küchenstil. Achte auf hitzebeständige Materialien und rutschfeste Unterseiten.
• Küchenrückwände schützen die Wand hinter dem Herd vor Spritzern und Fettflecken. Moderne Glasrückwände lassen sich leicht reinigen und sind in vielen Designs erhältlich – von schlichten Farben bis zu individuellen Fotomotiven.

Wie schaffe ich Ordnung in der Küche?

Stauraum allein reicht nicht – die richtige Organisation macht den Unterschied. Clevere Küchenaufbewahrung mit Vorratsgläsern, Frischhaltedosen, Gewürzregalen und Küchenorganizern schafft Übersicht in jedem Schrank.

Achte bei Behältern für Lebensmittel auf die Kennzeichnungen BPA-frei und LFGB-konform – sie garantieren Sicherheit und Qualität. BPA (Bisphenol A) ist ein Weichmacher, der nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen sollte. LFGB bedeutet, dass das Produkt nach deutschem Lebensmittelgesetz geprüft und gesundheitlich unbedenklich ist. Luftdichte Vorratsgläser mit Bambusdeckel sehen nicht nur gut aus, sondern halten Lebensmittel auch länger frisch.

Einrichtung Küchenschrank – so geht's: Nutze Schubladeneinsätze für Besteck und Küchenhelfer, stapelbare Behälter für Lebensmittel und Tellerständer für Geschirr. Häufig Genutztes gehört in Griffhöhe, Schweres nach unten, Leichtes nach oben. Ausziehbare Körbe, Drehböden für Eckschränke und Hängesysteme für Tassen nutzen jeden Zentimeter optimal.

Gewürzregale mit Magnet- oder Wandmontage, Flaschenregale und Kühlschrank-Organizer sorgen für zusätzliche Ordnung. Mit der richtigen Aufbewahrung findest du alles auf Anhieb – und hast mehr Zeit fürs Wesentliche: das Kochen und Genießen.

Welche Grundausstattung brauche ich wirklich?

Was du wirklich brauchst, hängt davon ab, wie oft und was du kochst – und wie viele Personen mitessen. Wir haben die wichtigsten Küchenartikel für unterschiedliche Bedürfnisse zusammengestellt.

Für den Einstieg:

Für den Einstieg reicht ein durchdachtes Starter-Set: Eine beschichtete Pfanne (24–26 cm), zwei Töpfe (16 + 20 cm), ein Besteck-Set für 4 Personen, Geschirr (Teller, Schalen), 6 Gläser und ein Basis-Küchenhelfer-Set. Ergänze mit einem Kochmesser, einem Schneidebrett und grundlegenden Küchenhelfern wie Pfannenwender und Schöpflöffel.

Jetzt weiterlesen: Mehr über das richtige Küchenequipment für Einsteiger:innen findest du in unserem Ratgeber.

Für Familien:

Familien benötigen größere Töpfe (24 cm für Suppen und Eintöpfe), eine zweite Pfanne, Besteck und Geschirr für 6–8 Personen sowie mehr Aufbewahrung für Vorräte. Ein 8-teiliges Topfset deckt alle Größen ab. Zusätzliche Backformen und umfangreicheres Backzubehör machen Familienbacktage zum Vergnügen. Für 6 Personen empfehlen wir ein 30-teiliges Besteck-Set.

Ein Schnellkochtopf ist eine Überlegung wert – achte beim Öffnen auf das sichere Ablassen des Dampfes. Wer es gerne asiatisch mag, sollte sich auch einen Wok anschaffen, mit dem sich besonders Gemüse schnell und knackig zubereiten lässt.

Für alle, die ambitioniert kochen:

Wer ambitioniert kocht, ergänzt das Arsenal um Spezialpfannen (Gusseisen für Steaks, Wok für asiatische Gerichte), hochwertige Küchenmesser aus Damaststahl, professionelles Kochzubehör wie Küchenthermometer und Präzisionswaagen sowie umfangreiches Backzubehör. Ein Schnellkochtopf spart Zeit, während hochwertiges Barzubehör für kreative Drinks sorgt.

Für Backfans:

Für alle, die gerne backen, unverzichtbar: Backformen, Springformen (26 cm), Kastenformen, Muffinbleche, Teigschaber, Rührschüsseln und Ausstechformen. Silikonbackformen sollten aus Platin-Silikon bestehen – sie sind hitzebeständig bis 230–260 °C und BPA-frei. Achte auf diese Kennzeichnungen beim Kauf für sichere Verwendung im Backofen. Klassische Metallformen sind besonders langlebig und verteilen die Hitze gleichmäßig.

Welches Kochgeschirr ist das Richtige?

Von der beschichteten Pfanne für Omeletts über den robusten Edelstahltopf bis zum gusseisernen Bräter – Kochgeschirr bildet die Basis jeder Küche.

Achte auf wichtige Details: Induktionsgeeignet bedeutet, dass der Boden magnetisch ist – teste einfach mit einem Magneten. Ofenfest bis 180–240 °C ermöglicht dir, Gerichte vom Herd direkt in den Backofen zu schieben. Bei beschichteten Pfannen sind PTFE-frei und PFOA-frei wichtige Sicherheitsmerkmale für gesundheitlich unbedenkliches Kochen.

PTFE (Polytetrafluorethylen) ist eine Antihaftbeschichtung, PFOA (Perfluoroctansäure) eine chemische Verbindung – beide sollten bei modernen Pfannen nicht mehr verwendet werden. Achte beim Kauf auf diese Kennzeichnungen für sichere, gesundheitlich unbedenkliche Kochutensilien.

Materialvergleich Pfannen & Töpfe:

• Beschichtet (PTFE/Keramik): Sehr antihaft, ideal für fettarmes Braten, mittlere Hitze, Handwäsche empfohlen
• Edelstahl: Robust, perfekt zum scharfen Anbraten, ofenfest, benötigt etwas Öl
• Gusseisen/Emaille: Speichert Hitze lange, ideal für Steaks und Schmorgerichte, schwer, einbrennen nötig

Größenguide:

Bei Pfannen eignen sich 20 cm für Einzelportionen und Spiegeleier, 24–26 cm als Allrounder für 2–3 Personen und 28–30 cm für Familien und größere Gerichte. Die Größe bezieht sich immer auf den oberen Durchmesser.

Bei Töpfen gilt: Ein 16-cm-Topf (ca. 1,5 l) ist ideal für Saucen, 20 cm (ca. 3 l) für Beilagen und 24 cm (ca. 5 l) für Suppen und Eintöpfe. Ein gutes Topfset deckt alle drei Größen ab.

Worauf kommt es bei Besteck an?

Hochwertiges Besteck ist unverzichtbar in jeder Küche und begleitet dich täglich beim Essen. Die Kennzeichnung 18/10 Edelstahl bedeutet 18 % Chrom (Rostschutz) und 10 % Nickel (Glanz, Beständigkeit). Dieses Material ist spülmaschinenfest und behält jahrelang seine Qualität. Für 4 Personen reicht ein 16-teiliges Set, für 6 Personen empfehlen wir ein 30-teiliges Besteck-Set.

Achte beim Kauf auf eine angenehme Haptik und ein ausgewogenes Gewicht – das Besteck sollte gut in der Hand liegen. Klassische Formen passen zu jedem Geschirr, während moderne Designs besondere Akzente setzen. Spülmaschinenfeste Qualität spart dir Zeit und Aufwand im Alltag.

Welche Küchenhelfer erleichtern die Arbeit?

Ein durchdachtes Kochzubehör macht den Unterschied zwischen mühsamem Werkeln und entspanntem Kochen. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, hitzebeständige Pfannenwender, Siebe, Reiben, praktische Zangen, Küchenthermometer und präzise Messbecher – Küchenzubehör, das du täglich brauchst und das deine Arbeit erleichtert.

Ein Küchenhelfer-Set mit Schöpflöffeln, Kochlöffeln und Zangen gehört zur Grundausstattung. Achte auf hitzebeständige Materialien (bis 200 °C) und spülmaschinenfeste Verarbeitung. Silikon-Küchenhelfer schonen beschichtete Pfannen, während Edelstahl-Varianten besonders langlebig sind. Bei home24 findest du praktische Komplett-Sets, die perfekt aufeinander abgestimmt sind – so hast du alle wichtigen Basics auf einen Schlag.

Wie finde ich die richtigen Küchenmesser?

Scharfe Küchenmesser sind unverzichtbar in jeder Küche und machen das Schneiden zum Vergnügen. Das Kochmesser (20 cm) ist dein Allrounder für Fleisch, Gemüse und Kräuter. Das Santoku (japanisch, 16–18 cm) eignet sich perfekt für feines Schneiden von Gemüse und Fisch. Das Brotmesser mit Wellenschliff meistert jede Kruste mühelos.

Hochwertigkeit erkennst du an der HRC-Kennzeichnung (Rockwell Hardness – die Härte des Stahls): HRC 56–58 ist Standard bei X50CrMoV15-Stahl und bietet gute Schärfe mit einfacher Pflege. HRC 60+ findest du bei Damaststahl – diese Messer sind sehr hart und bleiben besonders lange scharf.

Pflege: Spüle Messer immer von Hand, trockne sie sofort ab und nutze wöchentlich einen Wetzstahl für die Grundschärfe. Schleife sie alle 6–12 Monate mit einem Schleifstein nach. Zur Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke oder Magnetleisten – so bleiben die Klingen geschützt und griffbereit.

Was gehört zur Backausstattung?

Wer gerne bäckt, braucht das richtige Backzubehör für perfekte Ergebnisse. Backformen, Springformen (26 cm), Kastenformen, Muffinbleche, Teigschaber, Rührschüsseln und Ausstechformen bilden die Basis. Silikonbackformen sollten aus Platin-Silikon bestehen – sie sind hitzebeständig bis 230–260 °C und BPA-frei (ohne den Weichmacher Bisphenol A). Achte auf diese Kennzeichnungen beim Kauf für sichere Verwendung im Backofen.

Klassische Metallformen sind besonders langlebig und verteilen die Hitze gleichmäßig. Antihaftbeschichtungen erleichtern das Herauslösen von Kuchen und Gebäck. Ergänze deine Ausstattung mit Backpapier, Teigschabern aus Silikon und präzisen Messern für saubere Schnitte. Ein Backblech mit hohem Rand ist ideal für Blechkuchen und Aufläufe.

Welches Geschirr passt zu mir?

Für stilvolle Tischmomente brauchst du passendes Geschirr, das zu deinem Stil und deinen Bedürfnissen passt. Bei der Materialwahl hast du verschiedene Optionen: Porzellan ist elegant, leicht und spülmaschinenfest – ideal für den Alltag und besondere Anlässe. Steingut wirkt rustikaler, ist robuster bei Stößen und verleiht deiner Küche einen gemütlichen Charme. Mit der Zeit entwickeln beide Materialien eine schöne Patina, die zum einzigartigen Charakter beiträgt.

Ein komplettes Tafelservice für 4–6 Personen umfasst Speiseteller, Suppenteller, Dessertteller und Schalen. Für größere Familien oder häufige Gäste empfehlen sich Sets für 8–12 Personen. Du kannst auch klassische Sets wählen oder dir eine individuelle Mix-&-Match-Kombination zusammenstellen. Achte auf spülmaschinenfeste und mikrowellengeeignete Qualität für den Alltag.

Welche Gläser brauche ich?

Die richtigen Gläser machen jeden Drink zum Genuss – ob Wasser zum Essen oder Wein am Abend. Für den Alltag empfehlen wir ein Set aus 6 Wassergläsern (200–300 ml), die vielseitig einsetzbar sind. Für besondere Momente gönne dir ein Set Weingläser: Rotweingläser mit bauchiger Form lassen den Wein atmen, Weißweingläser sind schlanker und halten den Wein kühl.

Achte auf spülmaschinenfest und bleifrei bei Kristallgläsern. Doppelwandige Gläser halten Getränke länger warm oder kalt und sehen dabei auch noch elegant aus. Für besonders schicke Abende ergänze deine Sammlung mit Champagnerflöten, Longdrinkgläsern oder Whiskygläsern. Hochwertige Gläser mit dünnem Rand verbessern das Trinkerlebnis spürbar.

Was brauche ich für die Hausbar?

Für gelungene Cocktailabende und entspannte Drinks brauchst du das richtige Barzubehör – dann gelingen dir klassische Cocktails problemlos. Ein Cocktailshaker ist das Herzstück jeder Hausbar. Ergänze mit einem Jigger (Messbecher) für präzise Dosierung, einem Barsieb zum Abseihen und einem langen Barlöffel zum Mixen und Kosten. Ein Starter-Set umfasst genau diese vier Basics.

Für Fortgeschrittene lohnen sich zusätzlich ein Muddler zum Zerdrücken von Früchten und Kräutern, Ausgießer für kontrolliertes Einschenken und spezielle Eiswürfelformen. Falls du gerne Küchenpartys feierst, gönne dir auch ein Set Shotgläser für den nächsten Tequila-Abend. Ergänze deine Bar mit stilvollen Gläsern wie Longdrinkgläsern, Whiskygläsern und einer eleganten Karaffe. Achte auf rostfreien Edelstahl bei Shakern und Barlöffeln – das garantiert Langlebigkeit.

Deine Küchen-Checkliste

• Küchenmöbel: Offene Regale halten dein Geschirr griffbereit, geschlossene Schränke schützen Vorräte vor Staub und Licht. Ein Küchenwagen mit Rollen ist flexibel einsetzbar.
• Küchenausstattung: Wähle eine Spüle aus Edelstahl oder Granit. Eine ausziehbare Armatur macht das Abspülen leichter. Herdabdeckplatten schaffen extra Arbeitsfläche.
• Pfannen & Töpfe: Eine 24–26 cm Pfanne passt für die meisten Gerichte. Bei Töpfen brauchst du drei Größen: klein (1,5 l) für Saucen, mittel (3 l) für Beilagen, groß (5 l) für Suppen.
• Besteck: 18/10 Edelstahl ist spülmaschinenfest und langlebig. Für 4 Personen reicht ein 16-teiliges Set, für 6 Personen ein 30-teiliges.
• Küchenhelfer: Silikon-Pfannenwender schonen beschichtete Pfannen. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff gehören zur Grundausstattung.
• Küchenmesser: Ein 20 cm langes Kochmesser ist dein Allrounder. Das japanische Santoku (16–18 cm) schneidet besonders fein. Schärfe deine Messer alle 6–12 Monate.
• Backausstattung: Eine 26 cm Springform ist der Klassiker. Silikonformen sind flexibel und antihaft, Metallformen verteilen die Hitze gleichmäßiger.
• Geschirr: Porzellan ist elegant und pflegeleicht, Steingut rustikaler und robuster. Ein Service für 4–6 Personen deckt den Alltag ab.
• Gläser: Starte mit 6 Wassergläsern für jeden Tag. Weingläser mit dünnem Rand machen besondere Momente noch schöner.
• Aufbewahrung: Luftdichte Behälter halten Lebensmittel länger frisch. Achte auf die Kennzeichnungen BPA-frei und LFGB-konform für sichere Aufbewahrung.
• Barzubehör: Für den Einstieg brauchst du nur vier Teile: Cocktailshaker, Messbecher (Jigger), Sieb und Barlöffel. Damit gelingen dir die meisten Cocktails.