Kochst du gerne, hast du sicher eine große Auswahl an Gewürzen in deiner Küche. Auch wenn du gerade erst das Kochen für dich entdeckst, helfen Kräuter und Gewürze, deinem Essen den Feinschliff zu verpassen. Damit das Currypulver auch in zwei Monaten noch intensiv schmeckt, müssen Gewürze richtig aufbewahrt werden. Was beim Kauf der richtigen Gewürzdosen und Mühlen wichtig ist, fassen wir hier zusammen.
Meist verwendest du von Pfeffer, Salz und Co. nur eine Prise, daher halten sich richtig gelagerte Gewürze oft Monate. Doch nur mit dem richtigen Gewürzbehälter sind Kräuter und Gewürze auch dann noch genießbar und intensiv in der Würze. Denn Gewürze und Kräuter sind empfindlich und können schnell ihr einzigartiges Aroma und an Intensität einbüßen.
Grundsätzlich solltest du Gewürze luftdicht, trocken, im Dunkeln und ohne große Temperaturunterschiede aufbewahren. Zur richtigen Aufbewahrung gibt es verschiedene Alternativen, damit deine Lieblingsgewürze weder verklumpen noch an Intensität verlieren. Mit oder ohne Sichtfenster, mit Schraub- oder Bügelverschluss sind Gewürzdosen perfekte Utensilien zum Verfeinern deiner Mahlzeiten. Zur einfacheren Dosierung haben viele Gewürzgläser einen Streueinsatz.
Auch bei Gewürzdosen ist das Material wichtig, denn es soll für eine langanhaltende Frische deiner Gewürze sorgen. Durch luftdichte Verschlüsse wird das Verklumpen verhindert und zudem sollen sie möglichst pflegeleicht sein.
Gewürzdosen müssen nicht nur praktisch sein, sondern auch zu deiner Kücheneinrichtung passen. Dekorative Gewürzgläser können Hingucker zugleich auf deiner Küchenzeile sein und außerdem so jederzeit schnell zur Hand sein. Hast du nicht viel Arbeitsfläche, gibt es clevere Designs wie Gewürzrondells, die eine gute Übersicht auf kleiner Fläche bieten. In einer hellen Küche kannst du dabei mit Gewürzdosen in Schwarz zusätzlich Akzente setzen.
Ist deine Gewürzsammlung zu umfangreich für die Arbeitsfläche, gibt es auch clevere Gewürzdosen für die Schublade. Hier kannst du mit einem Gewürzdosen Set Platz sparen und hast zudem eine einheitliche Linie, wenn sie auf dem gedeckten Tisch stehen. Bei unserer Auswahl findest du so garantiert deine ganz individuellen Formate passend zu deiner Küche.
Für frische Kräuter und Gewürze kannst du deine Gewürzdosen mit einer Gewürzmühle ergänzen. Gerade Pfeffer- und Salzmühlen aus schönem Holz oder auch einem Materialmix sehen stilvoll aus. Oft gibt es sie in Sets, sodass du passende Tischmühlen auf kleinem Brett oder in einem Metallständer präsentieren kannst.
Mörser Sets aus Granit sind zudem stabil genug, um per Hand frische Kräuter und Gewürze zu zerstoßen oder zu mahlen. Damit entfalten sie ihre Aromen im Moment und sind intensiver im Geschmack. Mit eleganten Ölflaschen kannst du deine Tischmühlen ergänzen, so wirkt jeder Esstisch wie im Restaurant. Diese kleinen Küchenhelfer sind das i-Tüpfelchen auf deinem Essen und machen jede Mahlzeit zum Genuss.