Kaffeemaschinen

Kaffeemaschinen: Barista-Qualität fürs Zuhause

Moderne Kaffeemaschinen sind aus Büros und privaten Haushalten nicht mehr wegzudenken. Sie bieten eine breite Palette an Optionen für den perfekten Kaffee. Dabei sind Kaffeemaschinen für jede Vorliebe zu haben.

Welche Kaffeemaschinen gibt es?
Von einfachen Filterkaffeemaschinen bis hin zu hoch entwickelten Kaffeevollautomaten gibt es für jeden Geschmack das passende Gerät.

Filterkaffeemaschine: benutzerfreundlich und vielfältig

Eine der bekanntesten Kaffeemaschinen ist die Filterkaffeemaschine. Lange hat sie die Küchen dominiert. Bekannter Hersteller ist zum Beispiel Melitta.

Bei der Filtermaschine brühst du Kaffee durch einen Papier- oder Dauerfilter. Der Kaffee gilt als mild. Er ist deutlich weniger konzentriert als zum Beispiel Espresso. Durch das Filtern werden feste und ölige Bestandteile des Kaffees zurückgehalten. Dadurch erhältst du ein leichteres und klareres Getränk.

Die Kaffeemaschine mit Filter kommt oft mit einer Glaskanne daher. Sie ist zudem als Kaffeemaschine mit Thermoskanne erhältlich. Besonders praktisch ist dies, wenn du deinen Kaffee gern mitnimmst.

Für unterwegs ist die Isolierkanne genauso geeignet wie für den Kaffeegenuss im Garten. Auch auf Feiern bietet sie Vorteile.

Bei der Größe gibt es ebenso große Vielfalt. Die Filtermaschine ist als kleine Kaffeemaschine für nur zwei Tassen Kaffee erhältlich. Es gibt sie überdies in großer Ausführung. Bis zu zwölf Tassen passen in große Kannen hinein.

Kapselmaschine für den schnellen Kaffeegenuss

Die Filtermaschine war lange als beste Kaffeemaschine bekannt. Dies lag vor allem daran, dass sie sehr nutzerfreundlich ist.

Als Alternative hierzu gilt die Kapsel-Kaffeemaschine. Sie ist auch als Senseo-Kaffeemaschine oder Nespresso-Maschine bekannt.

Mit der Kapselmaschine Kaffee zu brühen, ist ebenso einfach wie mit dem Filterkaffeeautomaten. Sie zaubert Kaffee direkt auf Knopfdruck.

Kaffeekapseln oder Pads?

Die Kapselmaschine verwendet fertige Kaffeekapseln. Diese sind individuell proportioniert und versiegelt. Damit musst du den Kaffee nicht erst abmessen. Du hast immer sofort genau die richtige Portion parat.

Eine Alternative sind Kaffeemaschinen mit Pads. Bei der Kaffeepadmaschine ist der Kaffee in kleinen Pads aus Filterpapier oder Kunststoff verpackt. Die Pads legst du einfach in das dafür vorgesehene Fach. Nun kann die Maschine auch schon mit dem Brühen starten.

Egal, ob Pad- oder Kapselmaschine, die Vorteile sind die schnelle Zubereitung und die Benutzerfreundlichkeit. Für beide gibt es viele unterschiedliche Kaffeesorten. Allein dein Geschmack entscheidet über die Auswahl.

Du solltest lediglich darauf achten, dass die jeweiligen Produkte mit deiner Maschine kompatibel sind.

Starker Kaffee für Genießer: die perfekte Maschine für Espresso

Wer Espresso liebt, liegt mit einer echten Barista-Kaffeemaschine richtig. Der starke Kaffee, der in kleinen Espressotassen serviert wird, wird auf spezielle Art zubereitet.

Das Kaffeepulver wird dabei feiner gemahlen als bei herkömmlichem Kaffee. Außerdem wird der Espresso unter hohem Druck gebrüht.

Besonders aus dem Mittelmeerraum ist die Espressokanne bekannt. Bei ihr wird das kochende Wasser von unten durch das Sieb gepresst. Dadurch wird der Kaffee gebrüht. Für echten Espresso ist der Druck dabei zu gering. Daher handelt es sich in Wirklichkeit eher um eine Mokkakanne.

Die Siebträgermaschine: erste Wahl für den perfekten Espresso

Die hohen Ansprüche an einen guten Espresso erfüllt eine Kaffeemaschine mit Siebträger. Dies ist ein metallener Griff, der ein Sieb enthält. Dort gibst du den gemahlenen Kaffee hinein.

Die Maschine erhitzt das Wasser. Dann presst sie das Wasser mit hohem Druck durchs Sieb. Es müssen also bei einer Espressomaschine Siebträger, Druck und Temperatur ideal aufeinander abgestimmt sein.

Außerdem kann eine Siebträgermaschine Kaffee mahlen. Du kannst den Mahlgrad dabei selbst bestimmen. Die vielen Kontrollmöglichkeiten sind perfekt für echte Baristas.

Du beeinflusst bei dieser Maschine den gesamten Prozess. Daher ist sie für dich geeignet, wenn du hohe Ansprüche an deinen Kaffee stellst.

Neben Espresso kannst du auch andere Getränke zubereiten. Auf Milchkaffee und Cappuccino musst du nicht verzichten. Hierfür hat die Siebträgermaschine einen Milchaufschäumer.

Kaffeevollautomat: maximale Vielfalt in nur einem Gerät

Als weniger komplex als die Siebträgermaschine gilt der Kaffeevollautomat. Besonders beliebt unter den Kaffeemaschinen-Vollautomaten ist beispielsweise der DeLonghi-Kaffeevollautomat.

Eine weitere bekannte Marke ist neben DeLonghi auch Krups. Es handelt sich um eine Maschine mit vielen Möglichkeiten.

Du kannst mit dem Kaffeevollautomaten Espressos zubereiten. Außerdem kannst du Cappuccino, Latte Macchiato und vieles mehr zaubern.

Welcher Kaffeevollautomat ist der beste?

Welche Kaffeevollautomat der beste ist, kommt einerseits auf das Budget an. Andererseits spielen die Anforderungen an den Kaffee selbst eine Rolle.

Günstige Kaffeevollautomaten erfüllen nicht immer alle Funktionen. Ein kleiner Kaffeevollautomat kann aber durchaus hervorragenden Kaffee brühen. Worauf also kommt es bei der Auswahl an?

Frisch gemahlener Kaffee für das volle Aroma

Ein guter Vollautomat ist eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk. Der integrierte Mechanismus mahlt also die ganzen Bohnen.

Dabei entsteht nicht nur ein himmlischer Kaffeegeruch. Kaffeeliebhaber schätzen auch den aromatischen Geschmack.

Ein Kaffeevollautomat besitzt neben dem Mahlwerk einen sekundenschnell einsatzbereiten Wasserkocher. Er bringt das Wasser stets auf die richtige Temperatur.

Bei vielen Vollautomaten kannst du diese individuell einstellen. Wasser und Bohnen dosiert die Kaffeemaschine auf Wunsch aber auch automatisch. Je nachdem, was dir lieber ist, solltest du also auf diese Option achten.

Milchaufschäumer als Pluspunkt

Ein tolles Plus ist zudem ein Milchaufschäumer. Damit zauberst du luftig leichten Milchschaum. Ein echtes Highlight für deinen Cappuccino oder Milchkaffee. Dafür erzeugt die Kaffeemaschine heißen Dampf, der durch eine Düse strömt.

Milchaufschäumer sind auch separat erhältlich.

Sie funktionieren in diesem Fall allerdings nicht mit Dampf. Als manuelle Milchaufschäumer pumpen sie Luft in die Milch. Dadurch entsteht ebenfalls Schaum. Mit Dampf erzeugter Milchschaum gilt allerdings als cremiger. Für echte Milchkaffeeliebhaber lohnt sich daher ein Kaffeevollautomat mit dieser Funktion.