Topf- & Pfannensets

Topf- & Pfannensets für deine Kochnische

Wenn du gerne kochst und kreative Gerichte zauberst, weißt du: Eine gut ausgestattete Küche beginnt mit dem richtigen Kochgeschirr.

Besonders praktisch sind kombinierte Topf- und Pfannensets – sie bieten dir eine solide Grundausstattung für nahezu jedes Rezept und sorgen dafür, dass du jederzeit bestens vorbereitet bist.

Topf- & Pfannenset als ideale Grundausstattung zum Kochen

Es gibt solche Sets meist in mehreren Größen und Ausführungen. Gerade wenn du Single bist, dann wird die Grundausstattung reichen. Auf jeden Fall sollten mehrere Töpfe in unterschiedlichen Größen dabei sein, üblicherweise drei.

Eine Bratpfanne ist das nächste Teil, das zur Grundausstattung gehört. Und normalerweise findest du hier auch eine Stilkasserole für Schmorgerichte und Ähnliches.

Natürlich kannst du dein Set noch beliebig erweitern. Gute Kochtöpfe und Pfannen sind oftmals Teile von wirklich ausladenden Sets mit 10 oder mehr einzelnen Komponenten.

Töpfe in verschiedenen Größen, mehrere Pfannen, Bräter und Auflaufformen sind hier beliebte Varianten. Außerdem findest du bei manchen Sets auch noch das nötige Zubehör und Besteck, wie etwa Scheebesen und Salatbesteck.

Allgemeine Tipps zum Kauf

Wer Topf- & Pfannensets kaufen möchte, der sollte von vornherein mit sich ehrlich sein, was er denn auch wirklich kocht. Wenn es in erster Linie Kurzgebratenes gibt, dann ist eine Auflaufform nicht unbedingt notwendig. Vegetarier haben für Bräter wenig Verwendung.

Prüfe auch, auf welche Techniken du gerne zurückgreifst. Liebst du schonendes Kochen, dann sollte ein Einsatz zum Dämpfen mit dabei sein. Achte beim Material auch darauf, dass es zum Rest deiner Ausstattung passt.

Wähle zu guter Letzt die richtige Reinigungsform. Wenn du eine Spülmaschine hast, dann muss das Set dafür geeignet sein.

4 hochwertige Materialien für Topf- & Pfannenset

Wenn du ein Topf- & Pfannenset kaufen möchtest, dann ist das Material eine der wichtigsten Entscheidungen. Edelstahl ist für viele der Klassiker. Das Material ist robust und hitzebeständig. Außerdem ist es relativ leicht und lässt sich in den Küchenschränken einfach unterbringen. Allerdings ist es ein bisschen anfälliger für Kratzer und muss immer gut gereinigt werden.

Gusseisen ist für die die richtige Wahl, die eine richtige Kruste lieben. Das Material kann sehr stark erhitzt werden und ist damit die beste Option für einige bestimmte Gerichte. Allerdings kannst du es zum Beispiel nicht in der Spülmaschine waschen.

Aluminium ist ein beliebtes Material, das auch hohe Temperaturen aushält. Es hat allerdings nicht die gleiche Schwere wie andere Materialien und kann sich daher manchmal etwas zu leicht anfühlen.

Keramik ist inzwischen ein beliebter Trend, auch dank der schönen Oberfläche. Die hohe Hitzebeständigkeit erlaubt eine flexible Anwendung beim Kochen. Du musst nur darauf achten, dass du die Oberfläche nicht zerkratzt. Das kann nämlich Schadstoffe freisetzen.

Der richtige Herd für das richtige Set

Wenn du die besten Töpfe und Pfannen für deine Küche auswählen möchtest, dann solltest du dir zunächst einmal deinen Herd ansehen. Hast du zum Beispiel einen Induktionsherd, dann kann nicht jedes Material dafür verwendet werden. Achte also darauf, dass dein Set für einen Induktionsherd geeignet ist.

Wenn du einen Gasherd zu Hause hast, dann bist du relativ flexibel. Am besten funktioniert dieser aber mit besonders hitzebeständigen Materialien. Gusseisen und Keramik sind hier die Favoriten.

Möchtest du dir eine beschichtete Pfanne zulegen, dann achte darauf, dass du nur mit Löffeln und Spateln aus Holz oder aus Silikon arbeitest. Metallwerkzeuge fügen der Oberfläche nämlich Schaden zu.

Das kannst du alles kochen

Für die einfachen Gerichte wie gedünstetes Gemüse und eine gebratene Hühnerbrust ist ein normaler Topf oder eine Pfanne ausreichend. Möchtest du ein Gericht aber so richtig bräunen, wie etwa ein Steak, dann muss dafür eine Pfanne mit hoher Hitze her. Gusseisen ist das bevorzugte Material.

Wenn du gerne mit dem Ofen arbeitest, dann ist eine Auflaufform eine besonders flexible Option. Du kannst hier herzhafte Gratins zubereiten, ebenso wie einen süßen Auflauf. Möchtest du hingegen ein Schmorgericht zaubern, wie etwa Coq au Vin oder ein Gulasch, dann ist eine Stilkasserole die beste Wahl.